Kena Cocina - Mayo ​​2023

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ESPECIAL

Parrilla mar y tierra PREPARACIÓN

60 minutos

6 porciones

1 Mezcla el aceite, la sal, el apio en polvo, el jugo de limón y el perejil en un tazón. Divide en dos porciones.

Fácil 8 ingredientes

2 Marina las costillas en

INGREDIENTES 2 cdas de aceite de oliva 1 cdta de sal de ajo 1 cdta de apio en polvo 3 cdas de jugo de limón 1 cda de perejil, picado 6 costillas de cerdo 6 mejillones 6 camarones

una porción y los mariscos en la otra. Refrigera durante 30 minutos.

3 En una parrilla ligeramente engrasada, asa las costillas y los mariscos.

4 Sirve al momento.

DATOS cortes de los 1 Elige 2 Marina carne de calidad ingredientes con y mariscos frescos para obtener un buen resultado final.

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Kena.com

especias y hierbas durante al menos 30 minutos antes de cocinarlos para agregar sabor y jugosidad.

de que 3 Asegúrate la parrilla esté a

la temperatura adecuada antes de colocar los ingredientes para evitar que se quemen o se sequen.

pinzas o 4 Utiliza espátulas para

dar vuelta a los ingredientes y evitar que se rompan o se pierdan los jugos.

mejor usar 5 Es una parte de las

mezclas para marinar la carne o las verduras y otra para bañarlas justo antes de retirarlos del asador.


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