CHEF
¿QUIÉN ES JOSÉRA CASTILLO?
J
osé Ramón Castillo es el creador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva que nació en 2004. Le Guide de Croqueurs de Chocolat lo ha reconocido como uno de los mejores chocolateros del planeta desde 2021. Fue nombrado como el “Máximo exponente del cacao mexicano” por SAGARPA. Durante 5 temporadas ha sido juez del programa Master Chef México.
Por María Jesús Rodríguez Agradecimiento: Grupo Planeta 72
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